“看”鸡蛋即可识别小鸡性别

   对蛋鸡孵化厂来说，不会下蛋的小公鸡如同废料，刚孵出的小公鸡通常筛选出来后被直接杀死。德国每年因此被杀死的小公鸡超过4000 万只，这种做法引起一些争议。

　　德国德累斯顿工业大学附属诊所的研究人员开发出一种新方法，可以借助拉曼光谱分析技术，在鸡蛋孵化时提前判断小鸡的性别，避免上述情况发生。

　　据研究人员介绍，鸡蛋从开始孵化到小鸡出壳的时间约为20 天左右，但孵化约72 小时后小鸡的血管已经初步形成。这时可以采用近红外激光照射鸡蛋，再对散射光进行光谱分析。研究发现，公鸡与母鸡胚胎血细胞中核酸物质散射的拉曼光谱信号有所不同，这一特点可以用来提前判断小鸡的性别。